Sabaa baharat — 7 especias
100 g
Tienda
Aceite de oliva, despensa y jabón del Líbano — importados y embotellados en Ginebra.
Bulgur fino
750 g
دبس الخروب
Melaza de algarroba del Chouf
350 g
Freekeh ahumado del Akkar
500 g
عسل جبلي
Miel de montaña de la Bekaa
1 kg
Kamouneh de Zahlé
100 g
Kishk de Ehden
350 g
Meghlé — preparado para crema de nacimiento
200 g
Perlas de moghrabieh
500 g
Orégano silvestre del Barouk
50 g
صنوبر
Piñones de Bkassine
125 g
ملح
Sal marina de Anfeh, recogida a mano
250 g
سماق
Zumaque de montaña
150 g
طحينة
Tahini de Saïda, molido a la piedra
450 g
زعتر
Za'atar de la Bekaa
100 g
Za'atar rojo con zumaque
250 g