Libanesisches Handwerk, Schweizer Regal

Made-ly begann mit einer einfachen Beobachtung: Das beste Olivenöl, das wir je gekostet haben, verliess nie das Dorf, in dem es gepresst wurde. Die Familien des Koura pressen seit Jahrhunderten Öl; was ihnen fehlte, war nicht Qualität, sondern ein Weg in ein Regal, das fair bezahlt.

Also haben wir diesen Weg gebaut. Wir kaufen direkt mit einer veröffentlichten Prämie über dem lokalen Referenzpreis, verschiffen als Grossgebinde nach Genf und füllen mit vollständiger Schweizer Etikettierung ab. Jede Charge wird im Labor analysiert und erst freigegeben, wenn die Werte die gesetzlichen Grenzwerte einhalten — die Analysen sind öffentlich, auf der Rückverfolgungsseite jeder Flasche.

Keine Zwischenhändler, kein Verschnitt, keine Geschichten, die sich nicht prüfen lassen. Scannen Sie den Code einer Flasche: Sie finden Erntedatum, Pressstunden, Säuregrad — und was wir bezahlt haben.