Verrerie de Sarafand

À Sarafand, sur la côte sud, les frères Khalifeh maintiennent vivant le soufflage de verre phénicien — avec une modernité que leurs ancêtres approuveraient : le four tourne presque entièrement au verre recyclé concassé, collecté auprès des restaurants et des lignes d'embouteillage de Beyrouth.

Le vert signature de leurs carafes n'est pas une teinture ; c'est la couleur que le verre recyclé veut prendre. Deux frères collectent, un souffle, et chaque pièce est finie, recuite et emballée à quelques mètres de la mer qui a porté ce métier jusqu'ici il y a trois mille ans.